RECETA FáCIL: APRENDE ESTA VERSIóN DE CREMA DE PUDíN CON CHIA

Chía es una palabra de origen Maya que significa 'Fuerza'; sin dudas, esta antigua civilización ya sabía de las grandes propiedades de estas semillas. Es una fuente importante de Omega3, por lo que para aprovechar este ácido graso la misma debe ser molida o masticada.

Además, su alto contenido de fibra hace que sea ideal para estreñimiento y es un gran aliado para reducir el colesterol. Además, ayudan a combatir la grasa y reduce el peso corporal. No contienen Gluten y tienen antioxidantes.

Sabías que...

  • Tienen 5 veces más calcio que la leche.
  • Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.
  • Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.
  • El doble fibra que la avena.
  • Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.
  • Y más potasio que el plátano.

Por ello, hoy te traemos cómo implementarlo en una nueva versión de crema de pudín: fácil, rápido, económico y exquisito. ¡Manos a la obra!

Necesitarás:250 ml de leche de coco, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharada de proteína de suero de vainilla o 2 cucharaditas llenas de leche en polvo y 3 cucharaditas llenas de granos de chia. Mezcla bien y deja en el refrigerador por 48 horas. Utiliza una olla hermética. ¡Y listo! Ahora solo decora por encima con canela, coco o cacao rallado, frutas, ¡lo que más te guste! y a probar.

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